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Vitamina E - Muito mais que um antioxidante


Para reforçar o time de vitaminas antioxidantes convocamos a vitamina E. Combatendo os radicais livres, esse nutriente reduz o risco para doenças cardiovasculares e cerebrais.

Novos estudos sugerem que a vitamina E atua também na prevenção de câncer de próstata e Mal de Alzheimer.

A deficiência desse nutriente ocorre quase que exclusivamente em pessoas com doenças que prejudicam a capacidade do organismo absorver a vitamina. Os sintomas clássicos são fraqueza muscular, alterações do sistema imunológico, dormência, problemas de visão e tremores.

Nozes, sementes, vegetais de folhas verdes, cereais enriquecidos e óleos vegetais são ótimas fontes desse nutriente.

Tudo na vida exige equilíbrio e a ingestão de vitaminas também. O excesso de vitamina E pode prejudicar a absorção de vitamina A e K. Por isso, o uso de suplementos só deve ser utilizado sob orientação médica.

#dicasdenutrição

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Salada saudável

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