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Agrotóxicos: E Agora?


Se você é um daqueles que acredita na máxima “você é o que come” vale a pena se perguntar:

O que ando colocando em meu prato?

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA divulgou dados importantíssimos a cerca do uso de agrotóxicos em alimentos. O último relatório apresenta a análise de seis alimentos, sendo eles: abobrinha, alface, feijão, fubá de milho, tomate e uva.

Os resultados obtidos mostraram-se insatisfatórios em relação a quantidade de resíduo de agrotóxicos e/ou presença de agrotóxico não autorizado para a cultura analisada.

E no que isso te afeta?

A própria ANVISA informou que o consumo crônico de tais alimentos contaminados podem desencadear problemas de saúde no futuro.

E o que fazer?

Não podemos controlar os meios de cultivo, mas podemos selecionar os alimentos que serão adquiridos e consumidos em nossa casa.

Nós consumidores devemos:

- Optar por produtos com origem identificada, ou seja, rotulados com a identificação do produtor.

- Dar preferência a alimentos da época, que teoricamente recebem carga menor de agrotóxicos.

- Dar preferência a alimentos certificados como, por exemplo, com selos de produtos “orgânicos” e/ou “Brasil Certificado”

- Buscar redes varejistas que possuem programas de rastreabilidade e de controle da qualidade dos alimentos.

Acompanhe o Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos - PARA através do Portal da Anvisa.

#dicasdenutrição

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