Temperos Naturais. Como Usá-los?

Um velho hábito, que vem pouco a pouco se perdendo, é a utilização de temperos naturais no preparo das refeições. Além de realçar o sabor dos alimentos, eles exercem funções importantes no nosso corpo.

Ainda não há uma recomendação da quantidade mínima a ser consumida diariamente para se obter os seus benefícios, mas é comprovado que o uso regular desses temperos garante sua ação.

Eles podem ser usados em pratos diversos e separei alguns deles para que você os conheça e passe a utilizá-los.

Alecrim

Benefícios: Diurético, digestivo, estimulante, regulador da pressão arterial e de colesterol

Onde Utilizar: Assados, carnes, frango, legumes, molhos, Paes

Manjericão

Benefícios: Diurético, broncodilatador, antisseptico

Onde Utilizar: Molhos e carnes

Coentro

Benefícios: Digestivo, calmante, moderador de apetite

Onde Utilizar: Moqueca de peixes, camarão, frutos do mar, molhos com limão

Louro

Benefícios: Estimulante de apetite, digestivo, adstringente, anti-inflamatório

Onde Utilizar: Peixes, sopas, legumes, lombo assado, feijão

Hortelã

Benefícios: Digestivo, estimulante, expectorante, analgésico, antisséptico, antiespamódico

Onde Utilizar: Cozinha árabe, sopa de abóbora, chá, assados, sucos, molhos, grelhados e geléias

Orégano

Benefícios: Digestivo, estimulante das funções gástricas, diurético, sedativo, expectorante