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Almôndega de Castanha do Pará e Linhaça - Na Cozinha com Vitória Tembe


Essas deliciosas almôndegas são saudáveis e não levam carne na receita. Você precisará de...

- 01 xícara (chá) de cheiro verde - 01 xícara (chá) de castanha do Pará - 01 xícara (chá) de linhaça triturada - 03 dentes de alho moído - 03 colheres (sopa) de azeite - 01 xícara (chá) de tomate picado - 01 xícara (chá) de cebola picada - 02 xícaras (chá) de amaranto deixado de molho de um dia paro outro - 01 xícara (chá) de farinha de arroz

Não se esqueça de um dia antes de fazer essa receita colocar o amaranto de molho. Misture bem a linhaça, tomate, azeite, cebola, castanha do Pará, cheiro verde, sal, amaranto e o alho. Pegue um pouco dessa mistura e faça bolinhos, passe farinha de arroz nas mãos para não grudar, e molde os bolinhos ao seu jeito. Ligue o forno 5 minutos antes de colocar as almôndegas e asse por 15 minutos. Quando for servir as almôndegas, coloque o molho vermelho, não coloque antes e sim somente na hora de servir. Aproveite essa deliciosa almôndega!

#nacozinha

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