Vitamina E - Muito mais que um antioxidante
Para reforçar o time de vitaminas antioxidantes convocamos a vitamina E. Combatendo os radicais livres, esse nutriente reduz o risco para doenças cardiovasculares e cerebrais.
Novos estudos sugerem que a vitamina E atua também na prevenção de câncer de próstata e Mal de Alzheimer.
A deficiência desse nutriente ocorre quase que exclusivamente em pessoas com doenças que prejudicam a capacidade do organismo absorver a vitamina. Os sintomas clássicos são fraqueza muscular, alterações do sistema imunológico, dormência, problemas de visão e tremores.
Nozes, sementes, vegetais de folhas verdes, cereais enriquecidos e óleos vegetais são ótimas fontes desse nutriente.
Tudo na vida exige equilíbrio e a ingestão de vitaminas também. O excesso de vitamina E pode prejudicar a absorção de vitamina A e K. Por isso, o uso de suplementos só deve ser utilizado sob orientação médica.